Aspartam-acesulfamsalt är ett salt av de båda sötningsmedlena aspartam (E 951) och acesulfam K (E 950). Kalium är dock borttaget. En fördel med saltet är att kristallerna löses upp betydligt snabbare och är dessutom mer stabilt än aspartam som är svårlösligt. Aspartam och acesulfam K förstärker varandras sötningseffekt och saltet är 300-400 gånger sötare än vanligt socker. Får användas i samma produkter som aspartam och acesulfam K. Livsmedel som innehåller aspartam ska märkas med uppgiften “innehåller en fenylalaninkälla”. Personer som har den medfödda sjukdomen fenylketonuri (PKU) kan inte bryta ned fenylalanin och behöver därför undvika livsmedel där aspartam ingår.