E952 Cyklaminsyra, kalciumcyklamat, natriumcyklamat

E-nummer

E952

Namn

Cyklaminsyra, kalciumcyklamat, natriumcyklamat

Kan ha animaliskt ursprung

Nej

Cyklamat är samlingsnamnet och hör till gruppen icke energigivande sötningsmedel och kan därför konsumeras av diabetiker. Cyklamat kombineras ofta med sackarin (E 954) för att motverka den något beska smaken som ämnet har. Cyklamat är cirka 30 gånger sötare än vanligt socker och får användas i en rad olika produkter, bland annat drycker, desserter, sylt och kosttillskott.

Hälsorisker

Tidigare var cyklamat endast tillåtet i bordssötningsmedel, men är nu tillåtet i fler produkter. Anledningen till att man begränsade användningen till bordssötningsmedel är att man var rädd för att ADI-värdet (Acceptabla Dagliga Intaget) kunde överskridas. Undersökningar har visat att det är ytterst få som löper den risken, även om konsumtionen ökar.