Kaliumaluminiumsilikat är kiselsyrans (kiseldioxid E 551) salt och finns naturligt men kan framställas syntetiskt. Kiselsyrans salter har fördelen att lösa sig bättre i olika livsmedel än den ursprungliga syran. Kaliumaluminiumsilikat används som klumpförebyggande- och stabiliseringsmedel. Endast tillåtet att användas som bärare till vissa färgämnen.