Kiseldioxid finns naturligt i jordskorpan och i vissa växter. Andra namn för kiseldioxid är silica och kiselsyra. Kiseldioxid används som klumpförebyggande- och stabiliseringsmedel. Tillåtet att användas till bland annat livsmedel i pulver- och tablettform, ris, tuggummi, konfektyrer, kosttillskott, salt och ytbehandling av korv och skivad ost för att förhindra att skivorna klibbar ihop sig, samt till torra spannmålsprodukter till barn.