- E-nummer
- E1505
- Namn
- Trietylcitrat
- Kan ha animaliskt ursprung
- Nej
Trietylcitrat framställs syntetiskt av citronsyra (E 330) och etanol. Används som stabiliseringsmedel och är endast tillåten att användas till torkad äggvita och kosttillskott i fast form.
Hälsorisker
Inga kända.