E180 Litolrubin BK

E-nummer

E180

Namn

Litolrubin BK

Färg

Röd

Kan ha animaliskt ursprung

Nej

Azofärgämne. Framställs syntetiskt och har ingen motsvarighet i naturen. Får enbart användas till ätbar ostskorpa.

Hälsorisker

Azofärgämnen har varit omdiskuterade länge för att de misstänks orsaka hyperaktivitet hos barn. Litolrubin BK kan även orsaka allergiska besvär hos överkänsliga personer och då oftast i form av hudutslag. Sverige arbetar för att återinföra förbudet mot azofärgämnen som togs bort när vi gick med i EU.  Användningen av azofärger i Sverige är redan nu begränsad och finns främst i importerade produkter.