E122 Azorubin

E-nummer

E122

Namn

Azorubin

Färg

Röd

Kan ha animaliskt ursprung

Nej

Azofärgämne. Framställs syntetiskt och har ingen motsvarighet i naturen. Får användas till en rad  livsmedel bl a smaksatta syrade mjölkprodukter, läsk, glass, konfektyr, senap, soppor, såser m m.

Hälsorisker

Azofärgämnen har varit omdiskuterade länge för att de misstänks orsaka hyperaktivitet hos barn. Azorubin kan även orsaka allergiska besvär hos överkänsliga personer och då oftast i form av hudutslag. Eftersom överkänslighetsreaktioner och allergier är vanligare hos barn än hos vuxna och därför är det vanligare att barn drabbas.  Sverige arbetar för att återinföra förbudet mot azofärgämnen som togs bort när vi gick med i EU.  Användningen av azofärger i Sverige är redan nu begränsad och finns främst i importerade produkter. Lagstiftning: När detta färgämne ingår i en produkt ska färgens namn eller E-nummer följas av texten: ”Kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration.”