E-nummer
E961
Namn
Neotam
Kan ha animaliskt ursprung
Nej

Neotam är ett syntetiskt ämne som framställs genom kemisk reaktion av aspartam (E 951) och andra kemiska ämnen.  Neotam är ett högintensivt sötningsmedel som är cirka 7000-13000 gånger sötare än vanligt socker och 40 gånger sötare än aspartam. Används därför i så pass små mängder att nedbrytningsprodukterna metanol och fenylalanin är försumbara. Godkändes som livsmedelstillsats inom EU i juni 2010 och får användas till bland annat drycker, desserter, konfektyrvaror, sylt, bordssötningsmedel, soppor och såser.

Hälsorisker

Inga kända.