- E-nummer
- E964
- Namn
- Polyglycitolsirap
- Kan ha animaliskt ursprung
- Nej
Polyglycitolsirap framställs syntetiskt ur sockerarterna glukos och maltos och räknas till sockeralkoholerna. Polyglycitolsirap är jämfört med andra sockeralkoholer mindre söt och ger mer volym, opacitet och stabilitet samt har bindande egenskaper i energireducerade eller sockerfria produkter. Tillsatsen är endast tillåten i produkter som är energireducerade eller utan tillfört socker. Exempel på produkter är glass, konfektyrer, sylt, frukostflingor, desserter och tuggummi.
Hälsorisker
Sockeralkoholer binder vatten i tarmen och det är därför som som de kan ha en laxerande effekt om man får i sig för mycket. Om produkten innehåller mer än 10 % sockeralkoholer ska den märkas med att överdriven konsumtion kan ha laxerande verkan.